A muchas personas que nunca han visitado Chilangolandia se les hace imposible la existencia de las típicas tortas de tamal o como los chilango les llaman: GUAJOLOTAS
Aquí les dejo la receta para que no tengan que viajar al DF para comer ese manjar capitalino.
TORTA DE TAMAL
Ingredientes:
1 Bolillo o telera
1 Tamal (el sabor no importa)
Instrumentos:
1 Servilleta
1 cuchillo
Preparación:
-Rebane con el cuchillo a la mitad el pan de bolillo o telera y retire el migajón.
-Coloque el tamal dentro y cierrelo.
-Cubra la mitad con una servilleta.
Recomendaciones:
-Sírvase caliente (el tamal, no usted)
-puede combinar tamales dulces con salados.
-acompañe con atole o café
